Květiny Anna Design
84 Kč
Složení: Kakaové boby. Obsah kakaové sušiny 100%.
V této čokoládě nejvýrazněji poznáte chuť ekvádorských kakaových bobů. Je typicky silné hořké chuti s lehce kyselým podtónem. 100% čokoláda není slazená, je vhodná pro milovníky pravé hořké chuti a pro diabetiky. Vychutnejte si opravdu jedinečnou pravou silnou chuť čokolády.
Čokoláda je vhodná i pro vegany.
Často dostáváme dotazy, v čem se liší 100% čokoláda Gourmet od kakaové hmoty, kterou máme také v nabídce. Ve skutečnosti se liší pouze způsobem zpracování. Přestože je složení úplně stejné (pouze kakaové boby), tak již při prvním ochutnání zjistíte, ze chuť je uplně jiná. Kakaová hmota vzniká mletím kakaových bobů po velmi krátkou dobu, proto je struktura hrubší, chuť je velmi hořká, kyselá a jsou v ni cítit rozmanité podtóny. Ve 100% čokoládě Gourmet jsou chutě jemnější,což je dáno právě délkou hnětení v melanžéru (50 až 70 hodin). Dalším rozdílem je to, že všechny námi vyráběné tabulkové čokolády temperujeme, kakaová hmota temperovaná není.
Neobsahuje lecitin ani konzervanty! Neobsahuje LEPEK.
Není skladem
